Precisie in het Deeg – Bakenzymen
In de levensmiddelentechnologie en in het moderne bakbedrijf weten we: constantheid …
Technologie en mens in balans
Procesoptimalisatie is meer dan cijfers, tools en efficiëntieprogramma’s. Het is de kunst om technische …
Recepturen met behulp van KI
Het SmartBakeChain-project (SBC) van NEURA GmbH uit Bremen heeft een duidelijke doelstelling: ambachtelijke …
Partner
